Sonntag, 22. Oktober 2017, 06:21
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Vereinigung der Haus-und Hobbybrauer  

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17.11.2017, 14:00 - 18.11.2017, 22:00
24.11.2017 - 26.11.2017
05.10.2018 - 07.10.2018

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Schon mal 100 Bügelflaschen gereinigt, die nach dem Austrinken nicht mit Wasser ausgespült wurden? Das macht keinen Spaß, ja es kann einem auf die Dauer sogar das Hobby verleiden. Irgendwann wurde ich es leid und bin dazu übergegangen mein Bier in Kegs zu lagern und auch so auszuschenken. Lediglich für meine Weizenbiere benutze ich noch die traditionelle Flaschengärung.

Artikel anzeigen | 11.02.2011, 17:41 von Daniel | 12528 Aufrufe

Die Aufzeichnung eines Braurezeptes soll dazu dienen, dass der Brauer oder weitere Interessierte dieses Bier später noch einmal nachbrauen können.

Artikel anzeigen | 21.11.2010, 20:42 von VHD-Vorstand | 48606 Aufrufe

Unter dem Titel "So entsteht Bier" sollen die wesentlichen Informationen und Prozessschritte zur Bierherstellung zu Hause beschrieben werden und Neugierde für ein interessantes, attraktives Hobby geweckt werden.

Artikel anzeigen | 18.11.2010, 20:39 von VHD-Vorstand | 9463 Aufrufe

Zu den wichtigsten Elementen in jedem Beruf gehören die Fachbegriffe und die Fachsprache. Zur Zeit der Gesellenwanderschaft (= Walz) erkannte man den gelernten Kollegen vom Fach unter anderem an der richtigen Anwendung der Fachbegriffe. Auch der Haus- und Hobbybrauer will diese kennen, damit er die Fachliteratur richtig verstehen und sich selbst in seinem Hobby fachgerecht ausdrücken kann.

Artikel anzeigen | 08.03.2010, 22:14 von Sinister | 25536 Aufrufe

Eine Übersicht über Hopfensorten, deren Abkürzungen und Herkunftsgebiete. Die Liste basiert auf der Übersicht der International Hop Growers Convention 2009.

Artikel anzeigen | 26.02.2010, 12:34 von Sinister | 5288 Aufrufe
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