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Prämierung 2005

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Die Verkostung zur Bierprämierung in Himmelkron

Für die Verkostung der Hausbrauerbiere waren im Vorfeld der 10. Haus- und Hobbybrauertage in Himmelkron 93 zu verkostende Biere angemeldet, die sich in folgende Kategorien einreihten:

  • Märzen (42),
  • Rauchbier (21) und
  • Weizenbock hell (30).

Um die große Anzahl der zu verkostenden Biere in angemessener Zeit absolvieren zu können, war eine ausreichende Zahl von Verkostern erforderlich.

Dieter Birk, der 1. Vorsitzende der VHD e.V. begrüßte am Samstagnachmittag eine stattliche Zahl interessierter Verkoster, um die drei Sorten der diesjährigen Veranstaltung in einem Kurz-Verkostungsseminar vorzustellen.

Mit Hilfe dieser Unterstützung (Einweisung/Biersortenvorstellung) konnte dann die Verkostung am Sonntag ohne Zwischenfälle in einer angenehmen Atmosphäre absolviert werden. Von den 93 angekündigten Bieren waren letztendlich nur 88 eingereicht worden, die dann zur Verkostung anstanden.

Ein Bier mußte im Laufe der Verkostung vom Verkostungsleiter aus der Bewertung ( wg. Gushing) genommen werden.

12.02.2010, 13:11 von Sinister | 5601 Aufrufe
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