Ende März versammelten sich Bierliebhaber aus ganz Deutschland in Bayreuth, um das Bierfestival bei Maisel & Friends zu erleben. 30 Hobbybrauer und neun Brauereien präsentierten ihre handwerklich gebrauten Spezialitäten und luden zum Probieren ein. Besonders im Community-Bereich war die Unterstützung durch Stände der Mitglieder der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e.V. (VHD) auffällig – man kennt sich halt. Der Ausschank war definitiv eine Herausforderung für die Hobbybrauer, aber wir gaben alles, um den Ansturm der gefühlt 500 Tagesbesucher zu meistern. 

VHD mit Infostand vertreten

Zwischen den 15 Ständen der Hobbybrauer, die dicht gedrängt im Saal standen, gab es viel Lob und Anregungen für das Selbstgebraute. Kein Wunder, dass man bei den Besuchern immer wieder ein Lächeln entdeckte – die größte Anerkennung, die ein Hobbybrauer bekommen kann!

Die VHD war mit einem eigenen Infostand vertreten. Dort hatten die Gäste die Gelegenheit, sich von den Experten der VHD beraten zu lassen und sich mit anderen Enthusiasten auszutauschen. Es gab viele Fragen zu den Aufgaben und Zielen des Vereins, und unser Bier-Periodensystem fand großen Anklang bei den Besuchern. Ein besonderer Dank geht an Moni, Andreas, Markus, Sigi und Dirk, die uns nach dem anstrengenden dreistündigen Ausschank so souverän vertreten und ersetzt haben!

Dieses Jahr brachte das Festival einige Neuerungen, die es noch vielseitiger machten. Erstmals fand das Event an zwei Tagen statt und die neue Craft Area ermöglichte eine größere Auswahl an Bieren. Neben den Kreationen der Hobbybrauer waren auch zahlreiche Brauereien aus ganz Europa mit eigenen Ständen vertreten. Am Freitag konnten wir die Veranstaltung entspannt angehen und uns abseits des großen Trubels am Samstag in Ruhe unterhalten und fachlich austauschen.

Fachmesse und Vorträge für Hobby- und Profi-Brauer

Neben der Bierverkostung gab es auch eine Hobbybrauermesse mit einer Vielzahl an Ausstellern, die alles rund um Hefe, Hopfen und Brauzubehör präsentierten. Ergänzt wurde das Programm durch Fachvorträge, die praxisnahe Einblicke gaben und den Teilnehmern die Möglichkeit boten, sich mit anderen Brauinteressierten zu vernetzen. Leider liefen diese parallel zum Ausschank und der Ausstellung, so dass es für uns unmöglich war, an den Vorträgen teilzunehmen.

Der Höhepunkt des Festivals war die Preisverleihung des Hobbybrauerwettbewerbs. Die Teilnehmer konnten den Publikumspreis durch ein digitales Abstimmungssystem verleihen. Die hohe Zahl an abgegebenen Stimmen zeigte den reibungslosen Ablauf der Abstimmung. Der Publikumspreis ging an die „Heidkamper Hüdden-Bräu“ aus Lüneburg – für uns Norddeutsche eine bekannte Braugruppe, die mit ihrem Heidebier und dem Roten Baron überzeugte. Wir sind gespannt, ob sie für den Stammtisch der Braukommune Lüneburg noch etwas übriggelassen haben!

VHD-Mitglied Markus Klössinger siegt Hobbybrauerwettbewerb

Den Hauptpreis des Wettbewerbs, der von einer Fachjury aus 20 Bierexperten vergeben wurde, sicherte sich Markus Klössinger aus Rednitzhembach mit seinem „Italian Style Pilsner“. Markus ist in der Hobbybrauerszene der VHD kein Unbekannter und hat mit seinen eingereichten Wettbewerbsbieren bei den HHBT bereits zwei erste und einen zweiten Platz eingeheimst. Im Herbst wird er die Gelegenheit erhalten, sein Siegerbier mit einem Braumeister auf dem 25-Hektoliter-Sudwerk der Maisel & Friends Brauwerkstatt nachbrauen, bei Maisel professionell nachzubrauen. Außerdem bekommt Markus eine Palette seines Bieres nach Rednitzhembach geliefert. Im Anschluss gibt es das Bier im Maisel’s Bier-Shop und dem Maisel & Friends Onlineshop zu kaufen

Nach der Preisverleihung erhielten alle Teilnehmer detailliertes Feedback zu ihren eingesandten Bieren und hatten die Möglichkeit, sich mit Teilnehmern auszutauschen. Unsere Variationen des Chocolate Stouts landeten im oberen Mittelfeld, und mit 80 abgegebenen Stimmen waren wir durchaus zufrieden mit unserem Ergebnis.

Ein wertvoller Abschluss für ein Wochenende, das ganz im Zeichen des Hobbybrauens stand.

Ulf Hofferbert und Erik Zimmermann